家常紅燒肉
    主料:三層肉 (200克)
    輔料:生薑 (1塊) 大蒜 (1個) 冰糖 (10克) 老抽 (1勺) 鹽 (1勺)
    • 1
      熱鍋,放入切好的三次肉,冰糖稍微遲個2分鐘,撒入;
    • 2
      看煎成糖色了,冰糖也變糖色,粘稠了,放入生薑,大蒜;
    • 3
      翻炒下,噴人料酒,老抽,鹽;
    • 4
      清水沒過肉肉;
    • 5
      蓋上,燜燒,收汁,散人蔥,就可以了
    • 6
      成品,好吃